Cognac, Rhum, Armagnac, Calvados

Cognac, Armagnac, Calvados, autant de noms familiers, mais qui pour nombre d’amateurs d’alcools bruns appartiennent à une autre époque. Pourtant, c’est en France que la majorité de ces alcools sont produits. Nombre d’entre-eux font appel à un savoir-faire éprouvé, transmis de générations en générations.

Produit à travers le monde, le rhum est certainement la catégorie des Fine Spirits qui illustre le mieux les multiples possibilités de préparation et de consommation. Alcool universel par excellence, très peu soumis aux phénomènes de modes, le rhum s’impose comme la catégorie la plus fédératrice au sein du monde des Fine Spirits.

Introduits en 2010 lors de la précédente édition de Whisky Live, ces quatre catégories d’alcool sont à l’honneur pour cette huitième édition et disposeront d’un espace dédié au sein de l’univers des Fine Spirits.

Cognac

Disposant d’un héritage vieux de plusieurs siècles, le cognac fait depuis peu l’objet d’un fort regain d’intérêt auprès du monde du bar. Souvent dégustés purs, les barmen et mixologistes n’hésitent pas à bousculer les codes de cet alcool et de le proposer sous d’autres formes.

Parmi les maisons les plus réputées dans le monde du cognac, présentes pour cette édition : HENNESSY, REMY MARTIN, MARTELL, COURVOISIER, PIERRE FERRAND

Armagnac et Calvados

Marquées par un terroir, par un cépage ou par une variété de pomme, c’est sous l’angle des millésimes que ces deux catégories s’illustrent le mieux. Pour cela deux collections vous seront présentées retraçant respectivement un siècle d’histoire d’élaboration du Calvados et de l’Armagnac. Parmi les maisons présentes, les calvados CHRISTIAN DROUIN.

Rhum

Pouvant être dégustés purs ou bien sous forme de cocktails ou de long drink, les rhums se plient aux humeurs créatives des mixologistes et barmen et offrent de nombreuses possibilités de consommation. Parmi les maisons présentes pour cette édition : HAVANA CLUB, BACARDI, TROIS RIVIERES, MOUNT GAY, ZACAPA, SANTA TERESA, SAVANNA.

Non exhaustives, ces listes sont amenées à être complétées dans les semaines à venir.